Monday 31 December 2007

மூலிகைப் பொடிகளின் பெயர்களும், அதன் பயன்களும்!!

அருகம்புல் பவுடர் :- அதிக உடல் எடை, கொழுப்பை குறைக்கும், சிறந்த ரத்தசுத்தி
*நெல்லிக்காய் பவுடர் :- பற்கள் எலும்புகள் பலப்படும். வைட்டமின் "சி" உள்ளது
*கடுக்காய் பவுடர் :- குடல் புண் ஆற்றும், சிறந்த மலமிளக்கியாகும்.
*வில்வம் பவுடர் :- அதிகமான கொழுப்பை குறைக்கும். இரத்த கொதிப்பிற்கு சிறந்தது
*அமுக்கலா பவுடர் :- தாது புஷ்டி, ஆண்மை குறைபாடுக்கு சிறந்தது.
*சிறுகுறிஞான் பவுடர் :- சர்க்கரை நோய்க்கு மிகச் சிறந்த மூலிகையாகும்.
*நவால் பவுடர் :- சர்க்கரை நோய், தலைசுற்றுக்கு சிறந்தது.
*வல்லாரை பவுடர் :- நினைவாற்றலுக்கும், நரம்பு தளர்ச்சிக்கும் சிறந்தது.
*தூதுவளை பவுடர் :- நாட்பட்ட சளி, ஆஸ்துமா, வரட்டு இருமலுக்கு சிறந்தது.
*துளசி பவுடர் :- மூக்கடைப்பு, சுவாச கோளாருக்கு சிறந்தது.
*ஆவரம்பூ பவுடர் :- இதயம் பலப்படும், உடல் பொன்னிறமாகும்.
*கண்டங்கத்திரி பவுடர் :- மார்பு சளி, இரைப்பு நோய்க்கு சிறந்தது.
*ரோஜாபூ பவுடர் :- இரத்த கொதிப்புக்கு சிறந்தது, உடல் குளிர்ச்சியாகும்.
*ஓரிதழ் தாமரை பவுடர் :- ஆண்மை குறைபாடு, மலட்டுத்தன்மை நீங்கும்.வெள்ளைபடுதல் நீங்கும், இது மூலிகை வயாகரா
*ஜாதிக்காய் பவுடர் :- நரம்பு தளர்ச்சி நீங்கும், ஆண்மை சக்தி பெருகும்.
*திப்பிலி பவுடர் :- உடல் வலி, அலுப்பு, சளி, இருமலுக்கு சிறந்தது.
*வெந்தய பவுடர் :- வாய் புண், வயிற்றுபுண் ஆறும். சர்க்கரை நோய்க்கு சிறந்தது.
*நிலவாகை பவுடர் :- மிகச் சிறந்த மலமிளக்கி, குடல்புண் நீக்கும்.
*நாயுருவி பவுடர் :- உள், வெளி, நவமூலத்திற்க்கும் சிறந்தது.
*கறிவேப்பிலை பவுடர் :- கூந்தல் கருமையாகும். கண்பார்வைக்கும் சிறந்தது.
*வேப்பிலை பவுடர் :- குடல்வால் புழு, அரிப்பு, சர்க்கரை நோய்க்கு சிறந்தது.
*திரிபலா பவுடர் :- வயிற்றுபுண் ஆற்றும், அல்சரை கட்டுப்படுத்தும்.
*அதிமதுரம் பவுடர் :- தொண்டை கமறல், வரட்டு இருமல் நீங்கும், குரல் இனிமையாகும்.
*துத்தி இலை பவுடர் :- உடல் உஷ்ணம், உள், வெளி மூல நோய்க்கு சிறந்த்து.
*செம்பருத்திபூ பவுடர் :- அனைத்து இருதய நோய்க்கும் சிறந்தது.
*கரிசலாங்கண்ணி பவுடர் :- காமாலை, ஈரல் நோய், கூந்தல் வளர்ச்சிக்கு சிறந்தது.
*சிறியாநங்கை பவுடர் :- அனைத்து விஷக்கடிக்கும், சர்க்கரை நோய்க்கும் சிறந்தது.
*கீழாநெல்லி பவுடர் :- மஞ்சள் காமாலை, சோகை நோய்க்கு சிறந்தது.
*முடக்கத்தான் பவுடர் :- மூட்டு வலி, முழங்கால்வலி, வாததுக்கு நல்லது.
*கோரைகிழங்கு பவுடர் :- தாதுபுஷ்டி, உடல் பொலிவு, சரும பாதுகாப்பிற்கு சிறந்தது.
*குப்பைமேனி பவுடர் :- சொறிசிரங்கு, தோல் வியாதிக்கு சிறந்தது.
*பொன்னாங்கண்ணி பவுடர் :- உடல் சூடு, கண்நோய்க்கும் சிறந்தது.
*முருஙகைவிதை பவுடர் :- ஆண்மை சக்தி கூடும்.
*லவங்கபட்டை பவுடர் :- கொழுப்புசத்தை குறைக்கும். மூட்டுவலிக்கு சிறந்தது.
*வாதநாராயணன் பவுடர் :- பக்கவாதம், கை, கால் மூட்டு வலி நீங்கும்.
*பாகற்காய் பவுட்ர் :- குடல்வால் புழுக்கள் அழிக்கும். சர்க்கரை நோய் கட்டுக்குள் இருக்கும்.
*வாழைத்தண்டு பவுடர் :- சிருநீரக கோளாறு, கல் அடைப்புக்கு மிகச் சிறந்தது.
*மணத்தக்காளி பவுடர் :- குடல் புண், வாய்புண், தொண்டைபுண் நீங்கும்.
*சித்தரத்தை பவுடர் :- சளி, இருமல், வாயு கோளாறுகளுக்கு நல்லது.
*பொடுதலை பவுடர் :- பேன் உதிரும், முடி உதிரிவதை தடுக்கும்.
*சுக்கு பவுடர் :- ஜீரண கோளாறுகளுக்கு சிறந்தது.
*ஆடாதொடை பவுடர் :- சுவாச கோளாறு, ஆஸ்துமாவிற்கு சிறந்தது.
*கருஞ்சீரகப்பவுடர் :- சக்கரை, குடல் புண் நீங்கும், நஞ்சு வெளிப்படும்.
*வெட்டி வேர் பவுடர் :- நீரில் கலந்து குடித்துவர சூடு குறையும், முகம் பொலிவு பெறும்.
*வெள்ளருக்கு பவுடர் :- இரத்த சுத்தி, வெள்ளைப்படுதல், அடிவயிறு வலி நீங்கும்.
*நன்னாரி பவுடர் :- உடல் குளிர்ச்சி தரும், சிறுநீர் பெறுக்கி, நா வறட்சிக்கு சிறந்தது.
*நெருஞ்சில் பவுடர் :- சிறுநீரக கோளாறு, காந்தல் ஆகியவற்றை நீக்கும்.
*பிரசவ சாமான் பவுடர் :- பிரசவத்தினால் ஏற்படும் அதிகப்படியான இழப்பை சரி செய்யும், உடல் வலிமை பெறும். தாய்பாலுக்கு சிறந்தது.
*கஸ்தூரி மஞ்சள் பவுடர் :- தினசரி பூசி வர முகம் பொலிவு பெறும்.
*பூலாங்கிழங்கு பவுடர் :- குளித்து வர நாள் முழுவதும் நறுமணம் கமழும்.
*வசம்பு பவுடர் :- பால் வாடை நீங்கும், வாந்தி, குமட்டல் நீங்கும்.
*சோற்று கற்றாலை பவுடர் :- உடல் குளிர்ச்சி, முகப்பொலிவிற்கு பயன்படும்.
*மருதாணி பவுடர் :- கை , கால்களில் பூசி வர பித்தம், கபம் குணமாகும்.
*கருவேலம்பட்டை பவுடர் :- பல்கறை, பல்சொத்தை, பூச்சிபல், பல்வலி குணமாகும்.

Saturday 29 December 2007

You know Matser Skillful Techniques Man in thwe World?

Prophet Muhammad (Peace Be Upon Him) proved to master skillful techniques with which he accomplished his goals in delivering the message of Islam in the whole world. 
  The Perfect Man
  The Most Cultured Man
  The Sincere
  The Modest
  The Humble
  The Polite
  The Austere
  The Moderate
  The Gentle
  The Kind
  The Truthful
  The Just
  The Merciful
  The Forgiving
  The Generous
  The Hospitable
  The Charitable
  The Peaceful
  The Friendly
  The Most Persistent Person
  The Contented
  The Most Educated
  The Courageous
  The Most Loved
  The Rational
  The Champion of Equality
  The Most Practical
  The Most Impartial
  The Most Self-Disciplined
  A – non – Racist and World Leader...

By  : M.Ajmal Khan.

Kaki /Persimmon ( Hurma) Fruit Health Benefits...

Our grocery stores are becoming more and more exotic each day. Foods from strange and distant lands are now common in many markets, even if many of us don´t know what these often colourful fruits and vegetables are, what they taste like, and what are their health benefits. So next time you pass the persimmons, perhaps it is time to pick a few up and try them.
A team of researchers led by Shela Gorinstein from the Hebrew University of Jerusalem, recently published data on the effects of eating persimmons on cholesterol metabolism. The experiments were carried out on rats and therefore extrapolation to humans may be difficult, but it is evident from Gorinsteins=s work that eating persimmons alters fat metabolism in rats. The rats normal (basal) diet was supplemented at a level of 7%. The diet also contained added cholesterol. The persimmon-supplemented diet significantly lessened the rise in blood plasma lipids. Total cholesterol, LDL cholesterol, triglycerides and lipid peroxides were all lower in the persimmon group. These blood plasma lipids normally rise in rats fed a diet containing added cholesterol. Liver cholesterol levels were also reduced in the rats eating persimmons.

Gorinstein and her team concluded that persimmon possesses hypolipidemic and antioxidant properties that are evident when persimmon is added to the diet of rats fed cholesterol.
Persimmon pulp and peel are both good sources of fiber. This may explain, in part, the positive effect on cholesterol metabolism. Persimmons have also been shown to contain antioxidants such as carotenoids and polyphenols which may also affect fat metabolism. In addition persimmons are good source of sodium, potassium, magnesium, manganese and iron. Therefore, for many reasons, adding this colorful fruit to your diet may be a good idea.
One of the tastiest fruits, persimmon is among the top of my favorite fruits. Persimmons can come in different varieties. The most common types are the tomato shaped or the heart shaped ones. Both types of persimmons are astringent prior to ripening and become extremely sweet once ripened.

When the tomato shaped persimmon is firm, usually the outer peel has a bright orange color or sometimes still greenish color while its flesh contains numerous super tiny, dense, brown spots which make the color of the persimmon flesh brownish. The denser the brown spots on the flesh, the sweeter the fruit. The fruit also may have from 4-8 brown seeds, although in some varieties, the seeds may be non-existent or so small and fresh that they are unnoticeable. I think it depends on the variety of the fruit. This type can be consumed while firm or after softened.

The heart shaped ones can look ripened on the outside with a bright orange color, but still astringent inside. In order to lose its astringency, it has become extremely soft. Similar to unripe dates, if you keep the unripe persimmons at room temperature or under the sun, they will ripen off the tree. In my opinion, the tomato shaped persimmons with the brown spot flesh are the best ones.

Persimmon fruit is a golden yellow, round or oval, flavorful, smooth textured delicacy from the East Asia. Its sweet, delicious flesh holds several health promoting nutrients such as vitamins, minerals, and anti-oxidants that are vital for optimum health.

Botanically, persimmons belongs to the family of Ebenaceae, in the genus: Diospyros. This delicate oriental fruit is native to China. It spread to Korean peninsula and Japan very long ago, and later was introduced to California during the middle of the 19th century.

Scientific name: Diospyros virginiana. 



Persimmon fruit has a lot of nickname such Diospyros kakiOriental persimmonJapanese PersimmonKaki Persimmon or Asian Persimmon in North America, that also known as Sharon fruit.  Reuters Health, New York, study result stated that the persimmon fruit is better than apples, especially for maintaining heart health. Persimmon fruits contain fiber two times more than apples. It's also contain more complete nutrition such as sodium, potassium, magnesium, calcium, manganese, and iron. Also still has a phenolic acid belonged antioxidant, a potent free radicals.

Fresh persimmon fruit contains 19.6% carbohydrates, mainly fructose and glucose, 0.7% protein, vitamin A and potassium. Each 100 g contains energy persimmon 88 cal, 15 g carbohydrates, 6 mg calcium, phosphorus 26 mg, 813 mcg of retinol, ascorbic acid and 20 mg.


Besides having many health benefits,  persimmon can also be made as cake. In the UK cake made ​​from persimmon fruit known as persimmon cake. Persimmon fruit can also keep the body look slimmer. Health experts say that the persimmon is very powerful, especially for people who want their body to stay slim. The other persimmon fruit health benefits are able to prevent heart disease, can lower cholesterol levels in the body because this fruit contains polyphenols which can lower bad cholesterol, persimmon also can be used as medicine mixture.

Persimmon fruit nutrition facts..
  • The fruit is moderately high in calories (provides 70 calories/100g) but very low in fats. Its smooth textured flesh is a very good source of dietary fiber. 100 g of fresh fruit holds 3.6 g or 9.5% of recommended daily intake of fiber.
  • Persimmons contain health benefiting flavonoid poly-phenolic anti-oxidants such as kitchens andgallocatechins in addition to having an important anti-tumor compound, betulinic acid. Cytokines are known to have anti-infective, anti-inflammatory and anti-hemorrhagic (prevents bleeding from small blood vessels) properties.
  • Fresh persimmons compose other anti-oxidant compounds like vitamin-A, beta-carotene, lycopene, lutein, sea-xanthin and Cryptoxanthin. Together, these compounds functions as protective scavengers against oxygen-derived free radicals and reactive oxygen species (ROS) that play a role in aging and various disease processes.
  • Zea-xanthin, an important dietary carotenoid, selectively absorbed into the retinal macula lutea in the eyes where it is thought to provide antioxidant and protective light-filtering functions; thus, helps prevent "Age-related macular related macular disease"(ARMD) in the elderly.
  • Persimmons are also a very good source of vitamin-C, another powerful antioxidant (especially native Chinese and American persimmons; provide 80% of DRI). Regular consumption of foods rich in vitamin C helps the body develop resistance against infectious agents and scavenge harmful, pro-inflammatory free radicals.
  • The fruit is good in many valuable B-complex vitamins such as folic acid, pyridoxine (vitamin B-6), thiamin...etc. These vitamins act as co-factors for numerous metabolic enzymatic functions in the body.
  • Fresh Persimmon fruits also contain healthy amounts of minerals like potassium, manganese (15% of DRI), copper (12% of DRI), and phosphorus. Manganese is a co-factor for the enzyme, superoxide dismutase, which is a very powerful free radical scavenger. Copper is a co-factor for many vital enzymes, including cytochrome c-oxidase and superoxide dismutase (other minerals function as cofactors for this enzyme are manganese, and zinc). Copper is also required for the production of red blood cells. 
Health benefits of persimmon fruit...
Keeping the Body to Keep Slim..
Persimmon proved to have efficacy similar to apples. Health experts often recommend to eat an apple for people who are on a diet.

Flat belly..
Persimmons are known for their stomach-soothing properties, so eating the fruit may help you feel less bloated or constipated. Note, however, that in rare cases, eating too many persimmons, especially on an empty stomach, can lead to a bizarre (an intestinal obstruction) because of the fruit's highly fibrous properties.These aren't the only reasons to hunt down persimmons at your local grocery store. Persimmons contain high levels of antioxidants like vitamins A and C. When choosing persimmons, keep in mind that there are two different varieties : hachiya, which are orange-red, shaped like acorns, and soft and jelly-like when fully ripe; and fuyu, which are yellow-orange, shaped like tomatoes, firmer when ripe, and can be sliced like apples.


Preventing heart disease..
Eating a persimmon fruit each day can help you prevent heart disease. Antioxidant compounds contained in the persimmon able to maintain the flexibility of blood vessels so there is no blockage.

Lowering Cholesterol Levels..
Persimmon fruits contain polyphenols that may serve to reduce levels of bad cholesterol in the body.

Low Calories fruit..
The fruit is low in calories (provides 70 cal/100g) and fat but rich source of fiber.Just one persimmon contains six grams of fiber, which is already about a quarter of your recommended daily value. Fiber digests slowly, so it keeps you fuller longer.

Hypertension or high blood pressure..
Persimmon fruit juice added a little warm water and drink once a day.


Coughing up phlegm and asthma..
Take two pieces of dried persimmon and then add a little water and then steamed until cooked. Then puree and add 1 tablespoon of pure honey.

Treat Stomach Pain..
Fresh persimmon contains 19.6% carbohydrates, mainly fructose and glucose, 0.7% protein, vitamin A and potassium.


Cravings cure: The fiber in persimmons, called pectin, is responsible for another appetite-controlling feature: pectin helps regulate blood-sugar levels to keep them from spiking, which can help prevent blood-sugar-crash-related cravings.

Diarrhea
Prepare some pieces of the dried persimmon, then you boiled to a pulp and mixed with sticky rice and slices of orange 2 pieces only. Mix until smooth, remove from heat and consume is to patients with diarrhea 3 times a day.

Persimmon Fruit Nutrition Facts Table
Principle           
Nutrient Value
   Percentage of RDA
Energy
70 Kcal
3.5%
Carbohydrates
18.59 g
14%
Protein
0.58 g
1%
TotalFat
0.19g
1%
Cholesterol
0 g
0%
Dietary Fiber
3.6 g
9.5%
                           Vitamins
    
Choline
7.6 mg
1.5%
Folates
8 µg
2%
Niacin
0.100 mg
1%
Pyridoxine
0.100 mg
7.5%
Riboflavin
0.020 mg
1.5%
Thiamin
0.030 mg
2.5%
Vitamin C
7.5 mg
12.5%
Vitamin A
81 IU
3%
Vitamin E
0.73 mg
5%
Vitamin K
2.6 µg
2%
Electrolytes
Sodium
1 mg
0%
Potassium
161 mg
2.5%
Minerals
Calcium
8 mg
0.8%
Copper
0.113 mg
12.5%
Iron
0.15 mg
2%
Magnesium
9 mg
2%
Manganese
0.355 mg
15%
Phosphorus
17 mg
4.5%
Zinc
0.11 mg
1%
Phyto-nutrients
Carotene-α
0 µg
--
Carotene-β
253 µg
--
Crypto-xanthin-β
1447 µg
--
Lutein-zeaxanthin
834 µg
--
Lycopene
159 µg
--
  
Persimmon fruit (Diospyros virginiana),
Japanese, fresh,
Nutrition Value per 100 g
(Source: USDA National Nutrient data base)



Availability of Hachiya Persimmons in India
The persimmon market in India is limited for a number of reasons, mostly because of low demand and paucity of supply. The relative newness of persimmons in India means that the country still lacks organization and technology necessary for broad cultivation.

However, several of India’s cooler regions grow persimmons: Examples include Jammu and Kashmir, Himachal Pradesh and the hills of Uttar Pradesh. The temperate regions of Kullu, Mandi, Solan, Chamba, and Shimla are best for persimmon growth. A few trees also grow in the chilly Coonoor hills of Tamil Nadu.

Persimmon cultivation has potential, though, as a single tree may bear 200 kilograms of the fruit per year. In Himachal Pradesh alone, 2009 figures reveal that the state grew 224 tons. Some of the fruits reach Delhi’s Azadpur Market, reputed to be the largest wholesale market for fruits and vegetables. Regrettably, persimmons tend to go overseas to China and Japan, rather than hit the stores of India.

Fruiting season begins in mid September and lasts until November, sometimes December.

Prepared & Collection by M.Ajmal Khan.